作者：鐘宗修
台中大里有一間歷史悠久的[美方芋仔冰城]冰店，矗立在大里草湖四十個年頭，豐富而充滿古味的冰品與飲料，保留了數十年在地的好口味，本著單純務實的精神，依循傳統、料好實在的冰涼聖品，讓嚐過的客人永遠難忘那盛夏冰涼的好滋味!
來一趟美方芋仔冰城彷彿上了一堂歷史課，牆上掛滿美方芋仔冰城的起點與各方見證這段歲月的照片，林芬蕙小姐(第二代)說：在四十年前許多的道路都尚未通車且要去省議會一定會經過大里的中興路，在當時蔣總統經國先生就愛了這在地的味道，親自蒞臨了十二次呢!
林小姐說：隨之時代的變遷，傳統的製作方式已經供不應求了，於是美方芋仔冰城於二十年前已經不完全手工製作了，雖然是經由機器改良，但那機器是林老闆與林世賢(兒子)共同製作出來的機器，全台灣獨一無二。
解決了產量不足後，美方芋仔冰城也推出了更多的好味道，值得注意的一點是，它的菜單裡面並沒有熟悉的巧克力、香草、草莓…等等的大眾口味，原因在於 市面上許多的口味都是經由化學原料或者其它色素所調製而成的。雖然改由機器生產但是他們堅持的是給客人最好的原料，讓客人吃的安心又健康!!
美方芋仔冰成
台中市大里區中興路一段93號
電話:(04)2492-1027
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